每 100 克
| 水 (克 ) | 84.3 |
| 热量 (大卡 ) | 43.0 |
| 热量 (千焦 ) | 180.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.8 |
| 灰份 (克 ) | 3.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.3 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.0 |
| 钙 (毫克 ) | 309.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.2 |
| 镁 (毫克 ) | 34.0 |
| 磷 (毫克 ) | 72.0 |
| 钾 (毫克 ) | 452.0 |
| 钠 (毫克 ) | 43.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.44 |
| 铜 (毫克 ) | 0.293 |
| 锰 (毫克 ) | 0.782 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 80.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.16 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.44 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.092 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.274 |
| 总叶酸 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 30.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 580.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 11600.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.059 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.047 |
| 18:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.15 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.115 |
| 20:1 (克 ) | 0.013 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.02 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.351 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.313 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.036 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.002 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.038 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.35 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.049 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.175 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.431 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.521 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.249 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.2 |